(12) Salade de crevettes à l'orange, à l'ananas et au gingembre
Salade de crevettes à l'orange, à l'ananas et au gingembre
3 points (WW) par personne
Ingrédients (pour 2 personnes)
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1 nid de nouilles de riz (ou de soja) (Chez Suzy Wan, il y en a 4 par paquet de 250g)
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Une douzaine de crevettes
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2 tranches d'ananas (en boîte ou frais)
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1 orange
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1/2 cc de gingembre moulu
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1/2 cc de ciboulette
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2 cs de sauce soja
Préparation (environ 10 min, dont la cuisson des
nouilles)
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Plonger les nouilles 5 min dans l'eau bouillante
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Pendant ce temps, découper l'ananas et l'orange (épluchée au couteau) en petits morceaux
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Décortiquer les crevettes, puis les couper dans le sens de la longueur, afin d'ôter le filament
noir
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Egoutter les nouilles (couper à sa guise), y ajouter les autres ingrédients, et mélanger délicatement afin de ne
pas déchiqueter les fruits et les crevettes.
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Déguster dans un bol, avec des baguettes, afin de manger moins vite et donc d'être plus vite
rassasié!